¿Te gusta hornear pasteles, galletas, cupcakes y otros deliciosos postres? ¿Quieres aprender nuevas técnicas, recetas y consejos para mejorar tus habilidades en la repostería? ¿Te gustaría convertir tu pasión en una fuente de ingresos o incluso en un negocio propio? Si respondiste que sí a alguna de estas preguntas, entonces este artículo es para ti. Aquí te presentamos los 5 Mejores Cursos de Repostería en Línea Disponibles en México, con toda la información que puedas necesitar para elegir el que más se adapte a tus objetivos, nivel y presupuesto.
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Los cursos de repostería en línea son una excelente opción para aprender desde la comodidad de tu hogar, a tu propio ritmo y sin gastar mucho dinero. Además, puedes acceder a ellos desde cualquier dispositivo con conexión a internet, ya sea una computadora, una tablet o un celular.
Los cursos que te recomendamos a continuación son impartidos por expertos en el arte de la repostería, que te enseñarán paso a paso cómo preparar deliciosas y hermosas creaciones dulces. También te darán tips, trucos y consejos para resolver cualquier duda o problema que se te presente.
Así que no esperes más y descubre los 5 mejores cursos de repostería en línea disponibles en México. ¡Seguro que encontrarás el ideal para ti!
1. Curso de Repostería Básica de Domestika
Este curso es perfecto para principiantes que quieren iniciarse en el mundo de la repostería y aprender los fundamentos básicos para elaborar postres caseros. El curso está impartido por Paulina Abascal, una reconocida chef repostera mexicana que ha trabajado en prestigiosos restaurantes y hoteles, y que tiene su propia marca de productos dulces.
En este curso aprenderás:
- Los utensilios e ingredientes esenciales para la repostería.
- Cómo hacer masas básicas como bizcocho, hojaldre y masa quebrada.
- Cómo hacer cremas básicas como crema pastelera, crema chantilly y ganache de chocolate.
- Cómo hacer rellenos y coberturas para tus postres.
- Cómo decorar tus postres con manga pastelera, boquillas y otros elementos.
El curso tiene una duración de 3 horas y 17 minutos, divididos en 18 lecciones en video. Al finalizar el curso obtendrás un certificado de finalización y podrás acceder al contenido de forma ilimitada. El precio del curso es de $499 MXN, pero puedes aprovechar las ofertas que ofrece Domestika con frecuencia.
2. Curso de Repostería Creativa de Crehana
Este curso es ideal para quienes quieren dar rienda suelta a su imaginación y crear postres originales, divertidos y personalizados. El curso está impartido por Ana Lucía Sánchez, una talentosa chef repostera peruana que ha trabajado en importantes cadenas hoteleras y que tiene su propio negocio de repostería creativa.
En este curso aprenderás:
- Cómo hacer masas especiales como brownie, blondie y red velvet.
- Cómo hacer cremas especiales como buttercream, cream cheese frosting y merengue italiano.
- Cómo hacer rellenos y coberturas especiales como caramelo salado, dulce de leche y mermelada casera.
- Cómo decorar tus postres con fondant, sprinkles, frutas y flores comestibles.
- Cómo hacer postres temáticos como unicornios, arcoíris, emojis y más.
El curso tiene una duración de 4 horas y 30 minutos, divididos en 24 lecciones en video. Al finalizar el curso obtendrás un certificado de finalización y podrás acceder al contenido de forma ilimitada. El precio del curso es de $299 MXN, pero puedes obtener un descuento del 50% si te suscribes a Crehana Premium por $149 MXN al mes.
3. Curso de Repostería Saludable de Udemy
Este curso es perfecto para quienes quieren disfrutar de postres deliciosos sin renunciar a su salud y bienestar. El curso está impartido por Lorena Novoa, una apasionada chef repostera argentina que se especializa en repostería saludable, vegana y sin gluten.
En este curso aprenderás:
- Cómo sustituir los ingredientes tradicionales por opciones más saludables, como harinas integrales, endulzantes naturales y grasas vegetales.
- Cómo hacer postres sin gluten, sin lactosa, sin huevo y sin azúcar refinada.
- Cómo hacer postres veganos, sin ingredientes de origen animal.
- Cómo hacer postres bajos en calorías, ideales para dietas de adelgazamiento.
- Cómo hacer postres nutritivos, ricos en fibra, proteína y antioxidantes.
El curso tiene una duración de 2 horas y 30 minutos, divididos en 25 lecciones en video. Al finalizar el curso obtendrás un certificado de finalización y podrás acceder al contenido de forma ilimitada. El precio del curso es de $199 MXN, pero puedes encontrar ofertas de hasta el 90% de descuento en Udemy.
4. Curso de Repostería Francesa de Platzi
Este curso es ideal para quienes quieren aprender los secretos de la repostería francesa, una de las más refinadas y elegantes del mundo. El curso está impartido por Mariana Cortés, una experimentada chef repostera colombiana que ha estudiado y trabajado en Francia, y que tiene su propia escuela de repostería en Bogotá.
En este curso aprenderás:
- Cómo hacer masas francesas como pâte à choux, pâte sucrée y pâte feuilletée.
- Cómo hacer cremas francesas como crème pâtissière, crème anglaise y crème brûlée.
- Cómo hacer postres franceses clásicos como éclairs, tartelettes, macarons y croissants.
- Cómo hacer postres franceses modernos como entremets, verrines y petits gâteaux.
- Cómo presentar tus postres con elegancia y sofisticación.
El curso tiene una duración de 5 horas y 15 minutos, divididos en 29 lecciones en video. Al finalizar el curso obtendrás un certificado de finalización y podrás acceder al contenido de forma ilimitada. El precio del curso es de $299 MXN al mes, pero puedes obtener un descuento del 25% si te suscribes a Platzi Expert por $224 MXN al mes.
5. Curso de Repostería Mexicana de Gastronómica Internacional
Este curso es perfecto para quienes quieren conocer y valorar la riqueza y diversidad de la repostería mexicana, una de las más variadas y sabrosas del mundo. El curso está impartido por Gabriela Ruiz Lugo, una galardonada chef repostera mexicana que ha sido reconocida como la mejor chef femenina de México en 2019.
En este curso aprenderás:
- Cómo hacer masas mexicanas como hojarasca, pasta seca y pasta danesa.
- Cómo hacer cremas mexicanas como cajeta, rompope y ate.
- Cómo hacer postres mexicanos tradicionales como capirotada, buñuelos y pan de muerto.
- Cómo hacer postres mexicanos regionales como cocadas, chongos zamoranos y alegrías.
- Cómo usar ingredientes mexicanos como maíz, piloncillo, chocolate y chile.
El curso tiene una duración de 6 horas y 30 minutos, divididos en 30 lecciones en video. Al finalizar el curso obtendrás un certificado de finalización avalado por la Secretaría de Educación Pública (SEP) y podrás acceder al contenido de forma ilimitada. El precio del curso es de $999 MXN, pero puedes obtener un descuento del 50% si te inscribes antes del 31 de octubre.
Preguntas frecuentes
¿Qué son los cursos de repostería en línea?
Los cursos de repostería en línea son cursos en línea que cubren desde principiantes hasta avanzados, desde clases básicas de repostería hasta clases especializadas sobre temas como pastelería, panadería, pastelería y más. Los cursos también incluyen tutoriales de vídeo, instrucciones paso a paso y lecciones de contenido.
¿Cuáles son los beneficios de los cursos de repostería en línea?
Los cursos de repostería en línea ofrecen una gran variedad de beneficios. Estos incluyen flexibilidad para estudiar en su propio horario, desde cualquier lugar y a un precio asequible. Los estudiantes también pueden obtener certificaciones y títulos al final de los cursos, lo que les ayuda a destacar entre los demás postulantes a puestos laborales.
¿Qué tipo de contenido se incluye en los cursos de repostería en línea?
Los cursos de repostería en línea abarcan desde principiantes hasta avanzados, desde clases básicas de repostería hasta clases especializadas sobre temas como pastelería, panadería, pastelería y más. Los cursos también cubren temas como el manejo de ingredientes, la mezcla de recetas, la cocción y la decoración de postres.
¿Cuánto cuestan los cursos de repostería en línea?
Los cursos de repostería en línea generalmente son más asequibles que los cursos presenciales. Muchos cursos están disponibles a precios asequibles y muchos son incluso gratuitos.
¿Los cursos de repostería en línea ofrecen certificaciones?
Sí. Muchos cursos de repostería en línea ofrecen certificaciones y títulos al final del curso. Esto significa que los estudiantes pueden demostrar que han aprendido los conceptos básicos de la repostería y que han demostrado competencia en la materia.